empty

Ayam Kecap

Category

Hidangan ayam khas Indonesia yang memiliki rasa manis dan sedikit asam ini dibumbui dengan kecap manis dan bahan lainnya.

Ayam kecap merupakan makanan khas Indonesia yang mempunya cita rasa manis dari kecap manis. Kecap manis adalah saus hitam manis khas Indonesia yang memiliki rasa manis yang berbeda dari saus manis lainnya. Perpaduan kecap manis dengan kecap inggris, membuat rasa ayam kecap ini semakin lezat. Awalnya, daging ayam dimarinasi dahulu dengan air jeruk nipis dan garam. Marinasi merupakan hal yang penting karena akan memberikan rasa pada ayamnya. Kemudian daging ayam akan dimasak bersama dengan kecap manis dan bumbu-bumbu lainnya. Untuk membuat ayam kecap ini, kalian bisa lihat resep berikut ini beserta dengan langkah membuatnya.

Yields2 Servings
Total Time50 mins
Bahan
 300 gr ayam dada bertulang
 2 bawang putih, potong tipis
 1 sdm mentega
 2 jeruk nipis
 3 sdm kecap manis
 4 sdm kecap inggris
 1 sdt merica
 1 sdt garam
Pelengkap
 1 jeruk limau
Langkah membuat
1

Marinasi daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15-20 menit.

2

Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat.

3

Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.

4

Masukkan kecap manis, kecap inggris, merica, dan ayam yang digoreng tadi. Masak hingga mengental dan pastikan rasanya enak.

5

Angkat dan sajikan di atas piring, beri perasan jeruk limau sebagai pelengkap ayam kecap.

Ingredients

Bahan
 300 gr ayam dada bertulang
 2 bawang putih, potong tipis
 1 sdm mentega
 2 jeruk nipis
 3 sdm kecap manis
 4 sdm kecap inggris
 1 sdt merica
 1 sdt garam
Pelengkap
 1 jeruk limau

Directions

Langkah membuat
1

Marinasi daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15-20 menit.

2

Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat.

3

Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.

4

Masukkan kecap manis, kecap inggris, merica, dan ayam yang digoreng tadi. Masak hingga mengental dan pastikan rasanya enak.

5

Angkat dan sajikan di atas piring, beri perasan jeruk limau sebagai pelengkap ayam kecap.

Ayam Kecap
Scroll to top