empty

Cah Sapi Brokoli

Category,

Kelembutan daging sapi dengan saus special, rasanya sangat nikmat saat menyantapnya.

Cah Sapi Brokoli merupakan salah satu masakan chinese food yang memiliki rasa yang lezat sekaligus sehat. Brokoli disajikan dengan cara merebusnya terlebih dahulu, lalu ditata di atas piring. Daging yang dipakai adalah daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil, kemudian dimarinasi dengan kecap inggris, kecap asin, dan bumbu dapur lainnya. Saat menumis bumbunya, kalian membutuhkan saus tiram untuk menambahkan rasa asin. Saus tiram merupakan saus hitam kental yang memiliki rasa asin yang khas, biasanya banyak ditemukan di masakan chinese food. Jika menggunakan saus tiram, kita tidak perlu lagi menggunakan garam. Untuk penataannya, letakkan brokoli di atas piring, lalu siram dengan daging sapi dan bumbunya yang sudah matang. Untuk resep lengkapnya, kalian bisa melihat resepnya dibawah ini.

Yields2 Servings
Total Time1 hr
Bahan
 250 gr daging sapi, potong 3x4 cm
 2 bawang putih, potong tipis
 2 sdm saus tiram
 1 sdt gula
 1 brokoli
 175 ml air
Bahan yang dicampurkan
 1 sdm kecap inggris
 3 sdm kecap asin
 2 sdt bawang putih bubuk
 1 sdt gula
 1 sdt merica
 1 sdm tepung sagu
Langkah membuat
1

Rebus brokoli hingga matang, angkat dan taruh di atas piring.

2

Campur daging sapi dengan kecap inggris, kecap asin, bawang putih bubuk, gula, dan merica. Aduk dan diamkan 10-15 menit.

3

Masukkan tepung sagu, aduk rata.

4

Tumis daging sapi hingga matang, angkat.

5

Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan saus tiram, air, dan gula. Aduk rata.

6

Masukkan tumisan daging sapi, aduk hingga kuahnya mengental.

7

Tuang ke atas brokoli dan siap untuk dihidangkan.

Ingredients

Bahan
 250 gr daging sapi, potong 3x4 cm
 2 bawang putih, potong tipis
 2 sdm saus tiram
 1 sdt gula
 1 brokoli
 175 ml air
Bahan yang dicampurkan
 1 sdm kecap inggris
 3 sdm kecap asin
 2 sdt bawang putih bubuk
 1 sdt gula
 1 sdt merica
 1 sdm tepung sagu

Directions

Langkah membuat
1

Rebus brokoli hingga matang, angkat dan taruh di atas piring.

2

Campur daging sapi dengan kecap inggris, kecap asin, bawang putih bubuk, gula, dan merica. Aduk dan diamkan 10-15 menit.

3

Masukkan tepung sagu, aduk rata.

4

Tumis daging sapi hingga matang, angkat.

5

Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan saus tiram, air, dan gula. Aduk rata.

6

Masukkan tumisan daging sapi, aduk hingga kuahnya mengental.

7

Tuang ke atas brokoli dan siap untuk dihidangkan.

Cah Sapi Brokoli
Scroll to top