Tidak perlu jadi chef profesional, kalian bisa membuat Steak Ayam yang enak dengan mudah di dapur sendiri. Dengan bahan-bahan yang tidak rumit dan langkah memasak yang sederhana, kalian pasti bisa buat makanan yang sedap dan nikmat. Steak merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang yang berbahan dasar sepotong daging sapi atau ayam. Pada umumnya steak diolah dengan cara dipanggang, tapi bisa juga dengan cara ditumis. Makanan ini berasal dari barat, namun sudah banyak ditemui di Indonesia juga. Bagi beberapa orang yang kurang suka dengan daging sapi, sekarang kalian bisa membuat steak dengan daging ayam. Beberapa tips untuk memilih daging ayam yang akan dimasak menjadi steak, yaitu pilihlah dada ayam tanpa tulang (tekstur lebih padat), atau paha atas dan paha bawah (rasanya agak manis dibandingkan dengan dada). Selain itu, hindari menggunakan daging ayam yang berukuran terlalu besar atau terlalu kecil, karena akan mempengaruhi rasa dan tekstur dagingnya. Steak Ayam dibuat dari daging dada ayam yang diberi bumbu marinasi, lalu dibalur dengan tepung panir dan digoreng. Namun, resep Steak Ayam ini tidak dibalur dengan tepung panir. Hanya menggunakan bumbu marinasi, lalu digoreng. Setelah itu, sisa bumbu marinasinya bisa dimasak sebentar, kemudian dituang ke atas daging ayam yang digoreng tadi. Sebagai pelengkap, kalian bisa menyiapkan kentang goreng, tomat, timun, atau sayur lainnya. Untuk rasanya, tidak jauh beda dengan Steak Ayam yang berbalur tepung panir. Membuat Steak Ayam ini sangatlah mudah, siapapun bisa membuatnya.
Tusuk-tusuk dada ayam dengan garpu/pisau, lalu taburi garam dan merica.
Panaskan mentega dalam wajan dan goreng dada ayam sampai matang kecoklatan seperti di foto, lalu angkat, taruh di atas piring.
Campurkan semua saus ke dalam wajan bekas menggoreng ayam tadi, aduk rata hingga mengental.
Potong-potong dada ayam yang sudah digoreng, lalu tuang saus diatasnya. Beri tomat dan kentang goreng sebagai pelengkap.
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!