Dalam panduan kali ini, kalian akan menemukan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang tidak sulit dicari. Dengan sedikit usaha, kalian akan dapat membuat hidangan Ayam Goreng Mentega di dapur sendiri. Ayam Goreng Mentega adalah makanan berbahan dasar ayam khas Indonesia. Makanan ini bisa ditemui di beberapa restoran chinese food. Ayam goreng merupakan makanan khas Indonesia yang dimasak dengan cara digoreng dalam minyak goreng. Ayam goreng ini berbeda dengan ayam goreng versi barat, yang ayamnya dibalur dengan tepung dan digoreng. Ayam goreng di Indonesia hanya dimarinasi dengan bumbu rempah, kemudian digoreng dalam minyak panas. Campuran bumbu rempah dapat bervariasi di setiap daerah, tetapi pada umumnya terdiri dari kombinasi bawang putih, bawang merah, kunyit, serai, daun salam, air asam jawa, lengkuas, kemiri yang dihaluskan, dengan gula dan garam. Potongan ayam direndam dalam campuran bumbu marinasi untuk beberapa menit sebelum digoreng, agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging ayamnya. Resep Ayam Goreng Mentega spesial ini sangat mudah untuk dibuat. Namun, biasanya untuk membuat Ayam Goreng Mentega ini membutuhkan waktu yang agak lama, karena ayam harus dimarinasi agar bumbunya menyerap ke dalam daging ayamnya sebelum dioven dan digoreng. Ayam Goreng Mentega harus dimarinasi dulu dengan bumbu khas yang terdiri dari rempah-rempah, seperti bawang putih, kecap asin, dan merica. Hampir semua orang, baik muda maupun tua, suka dengan Ayam Goreng Mentega karena rasanya yang enak dan gurih, dan biasanya dilengkapi dengan perasan jeruk nipis, sayur, sambal, atau kecap manis.
Marinasi ayam dengan saus marinasi selama 15-20 menit.
Taruh ayam di loyang, tuang sisa saus marinasi ke atas daging ayam dan beri 4 sdm minyak ke dalam loyangnya supaya ayamnya tidak lengket. Oven selama 20-25 menit dengan suhu 175°C hingga ayam berwarna agak kecoklatan.
Goreng ayam yang sudah dikeluarkan dari oven sampai matang.
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan 3 sdm mentega sampai wangi.
Masukkan merica, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.
Masukkan ayam goreng, siram-siram dengan bumbunya sehingga bumbunya meresap ke dalam ayamnya. Matikan api jika bumbunya sudah mendidih dan agak mengental, pastikan rasanya sudah enak.
Taruh di atas piring, sajikan ayam goreng mentega dengan jeruk nipis/limau dan nasi hangat.
We appreciate hearing from you and will review your comments carefully.
Thank you for taking time to provide feedback!