empty

Steak Sapi

Category

Daging sapi cincang yang sudah dibumbui dengan bumbu spesial dengan kuah asam-manis, serta dilengkapi dengan sayuran.

Yields2 Servings
Total Time1 hr
Bahan
 300 g gr daging sapi cincang
 1 telur
 1 tsp sdt garam
 1 tsp sdt merica
Pembalur
 1 telur kocok
 200 g gr tepung panir
Saus
 300 air
 1 sdm tepung terigu
 1 bawang bombay, potong tipis
 2 sdm mentega
 3 sdm kecap inggris
 3 sdm saus tomat
 2 sdm kecap manis
 1 sdt garam
 ½ sdt merica
 2 sdt gula
 1 genggam kacang polong
Pelengkap
 Timun
 Tomat
Langkah membuat
1

Campur daging sapi cincang dengan telur, garam, dan merica, lalu aduk rata.

2

Bulat-bulatkan adonan daging, kemudian tekan bagian atasnya sehingga bentuknya seperti di foto.

3

Celupkan ke dalam telur kocok, lalu beri tepung panir.

4

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.

5

Tumis bawang bombay dengan mentega sampai wangi.

6

Masukkan air, tepung terigu, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, gula, dan kacang polong. Aduk rata hingga agak mengental dan pastikan rasanya sudah enak.

7

Tuang saus ke atas daging sapi, dan steak sapi siap untuk dihidangkan!

Ingredients

Bahan
 300 g gr daging sapi cincang
 1 telur
 1 tsp sdt garam
 1 tsp sdt merica
Pembalur
 1 telur kocok
 200 g gr tepung panir
Saus
 300 air
 1 sdm tepung terigu
 1 bawang bombay, potong tipis
 2 sdm mentega
 3 sdm kecap inggris
 3 sdm saus tomat
 2 sdm kecap manis
 1 sdt garam
 ½ sdt merica
 2 sdt gula
 1 genggam kacang polong
Pelengkap
 Timun
 Tomat

Directions

Langkah membuat
1

Campur daging sapi cincang dengan telur, garam, dan merica, lalu aduk rata.

2

Bulat-bulatkan adonan daging, kemudian tekan bagian atasnya sehingga bentuknya seperti di foto.

3

Celupkan ke dalam telur kocok, lalu beri tepung panir.

4

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.

5

Tumis bawang bombay dengan mentega sampai wangi.

6

Masukkan air, tepung terigu, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, garam, merica, gula, dan kacang polong. Aduk rata hingga agak mengental dan pastikan rasanya sudah enak.

7

Tuang saus ke atas daging sapi, dan steak sapi siap untuk dihidangkan!

Steak Sapi
Scroll to top